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Backrezept für Weißbrot mit Quark

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Zutaten: Weißbrot

50 g Margarine
50 g Zucker
Salz
250 g trockener Quark
500 g Weizenmehl
2 Päckchen Backpulver
7 Eßl. Milch

Zubereitung: Weißbrot

Rührteig bereiten. Den Rest des Mehls unterkneten. (Das Mehl läßt sich schwer unterarbeiten, jedoch keine Flüssigkeit mehr zusetzen). Teig in eine gefettete Kastenform geben, mit Milch bestreichen, der Länge nach etwa 1 cm tief einschneiden. Den Backofen auf 175 °C - 200 °C vorheizen und das Weißbrot ca. 45-60 Minuten backen.



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