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Rezept für Rhabarbermarmelade mit Bananen

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Zutaten: Rhabarbermarmelade

800 g Rhabarber
200 g Bananen
1000 g Gelierzucker

Zubereitung: Rhabarbermarmelade

Rhabarber putzen und mit den Bananen klein schneiden, Gelierzucker dazugeben, mischen und über Nacht stehen lassen. Die Masse am darauffolgenden Tag aufkochen lassen und mit dem Pürierstab zerkleinern. Rhabarbermarmelade mit Bananen heiß in ausgekochte Gläser füllen, sofort Deckel rauf und für 15 Minuten auf den Kopf stellen, dann ganz auskühlen lassen

Tipp: Die Marmelade an einem dunklen nicht zu warmen Ort (4-12°C, über einen kurzen Zeitraum, kann mal im Sommer
vorkommen, bis15°C) lagern

Name des Autors: Agata W.

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